Frühstück Lübeck Innenstadt

Mal ehrlich, Leute. Wir müssen mal über Frühstück in der Lübecker Innenstadt reden. Und zwar ungeschönt.

Klar, Lübeck ist wunderschön. Die Altstadt, das Holstentor, die Trave… ein Postkartenmotiv nach dem anderen. Aber das Frühstück? Puh. Da scheiden sich die Geister. Oder besser gesagt: Da scheiden sich die Brötchenhälften.

Das Dilemma der Marzipanstadt

Ich weiß, ich weiß. Lübeck ist berühmt für sein Marzipan. Aber muss das wirklich ÜBERALL drin sein? Auch im Frühstücksangebot? Mal ganz ehrlich: Marzipan zum Frühstück ist… gewöhnungsbedürftig. Okay, für Touristen ist das vielleicht ein Muss. Aber für uns Lübecker? Einmal probiert, reicht doch, oder?

Ich gestehe: Ich bin kein Fan von Marzipan im Croissant. Da bin ich ehrlich. Gebt mir lieber ein normales, buttriges Croissant. Ohne Mandeln. Ohne Zuckerglasur. Nur purer Genuss!

Die ewige Suche nach dem perfekten Brötchen

Und dann ist da noch das Brötchenproblem. In Lübeck gibt es gefühlt 500 verschiedene Brötchensorten. Von knusprig-kernig bis fluffig-weich. Aber das perfekte Brötchen zu finden, ist wie die Suche nach der Nadel im Heuhaufen. Entweder ist es zu trocken, zu hart, zu teuer oder einfach nur… langweilig.

Ich träume von einem einfachen, ehrlichen Rundstück. Knusprige Kruste, weiche Krume. Mehr braucht es doch nicht, oder? Aber scheinbar ist das zu viel verlangt. Stattdessen gibt es Brötchen mit Chiasamen, Gojibeeren und anderen Superfoods. Mal ehrlich, wer braucht das zum Frühstück?

Ich persönlich vermisse manchmal einfach ein stinknormales Schrippen-Frühstück, wie man es aus anderen Städten kennt. Mit guter Butter, Käse und Wurst. Ohne Chichi. Ohne Schnickschnack. Einfach nur lecker und sättigend.

Der Preis ist heiß… und zwar im negativen Sinne

Apropos teuer. Das Frühstück in der Lübecker Innenstadt kann ganz schön ins Geld gehen. Für ein paar Brötchen, etwas Aufschnitt und einen Kaffee zahlt man schnell mal einen zweistelligen Betrag. Hallo? Das ist Frühstück! Keine Luxus-Gala! Da überlege ich mir echt zweimal, ob ich nicht lieber zu Hause frühstücke. Und mir ein paar Euro spare.

Ich sage ja nicht, dass alles kostenlos sein soll. Aber ein bisschen mehr Bodenständigkeit wäre schön. Ein ehrliches Frühstück zu einem fairen Preis. Das wäre doch mal was!

Ich liebe Lübeck. Wirklich. Aber das Frühstück in der Innenstadt… naja, da ist noch Luft nach oben. Oder besser gesagt: Platz für mehr ehrliche, bodenständige Angebote. Ohne Marzipan-Zwang und überteuerte Preise.

Vielleicht bin ich ja auch einfach nur ein hoffnungsloser Fall. Ein Frühstücksmuffel. Aber ich glaube, ich bin nicht der Einzige, der sich manchmal ein bisschen mehr Normalität auf dem Frühstückstisch wünscht.

Alternativen zum Touri-Frühstück

Also, was tun, wenn man dem Touri-Frühstück in der Innenstadt entfliehen will? Zum Glück gibt es Alternativen! Es gibt kleinere Cafés und Bäckereien etwas abseits der Touristenpfade. Dort findet man oft ein ehrlicheres und günstigeres Frühstücksangebot. Und manchmal sogar das perfekte Rundstück!

Oder man macht es einfach wie ich: Man kauft sich seine Brötchen und seinen Aufschnitt beim Bäcker und frühstückt zu Hause. Im Pyjama. Ohne Touristen. Ohne Marzipan. Nur mit guter Laune und einer Tasse Kaffee.

Und wer weiß, vielleicht inspiriert dieser Artikel ja den einen oder anderen Gastronomen in der Lübecker Innenstadt. Vielleicht gibt es ja bald ein Frühstücksangebot, das auch den Einheimischen schmeckt. Ohne Chichi. Ohne Schnickschnack. Einfach nur lecker und fair.

Ich drücke die Daumen! Und bis dahin frühstücke ich einfach weiter zu Hause. Mit meinem geliebten Rundstück und einer Tasse Kaffee. Und ohne Marzipan, versteht sich.

Ist das jetzt eine Kritik oder eine Liebeserklärung an das Lübecker Frühstück? Schwer zu sagen. Vielleicht beides. Auf jeden Fall ist es ehrlich.

Und vielleicht regt es ja zum Nachdenken an. Oder zumindest zum Schmunzeln.