Gut Und Günstig Essen In Venedig

Ciao amici! Euer Geldbeutel weint bei dem Gedanken an Venedig? Keine Sorge, ich kenne das nur zu gut! Venedig kann teuer sein, aber glaubt mir, es gibt Wege, um auch mit kleinem Budget fantastisch zu essen. Ich habe mich für euch durch die Gassen geschlagen, versteckte Juwelen entdeckt und teile nun meine persönlichen Geheimtipps mit euch, wie ihr in Venedig gut und günstig schlemmen könnt. Vergesst die Touristenfallen und begleitet mich auf dieser kulinarischen Entdeckungsreise!

Cicchetti: Venedigs köstliche Tapas-Alternative

Wenn ihr nach einer authentischen und preiswerten Möglichkeit sucht, euch durch die venezianische Küche zu probieren, dann sind Cicchetti eure beste Wahl. Cicchetti sind kleine venezianische Snacks, ähnlich den spanischen Tapas, und werden traditionell in den sogenannten Bacari, kleinen Weinstuben, serviert. Stellt euch vor: kleine Brötchen belegt mit Mortadella oder Salami, frittierte Calamari, eingelegte Artischockenherzen, Mini-Pizza-Stückchen oder cremiger Baccalà Mantecato (Stockfisch-Creme) auf geröstetem Brot. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt!

Ein Cicchetto kostet meist nur 1-3 Euro, und mit 3-4 Cicchetti pro Person seid ihr gut gesättigt. Dazu ein Glas Ombra (ein kleiner Hauswein) für 1-2 Euro, und schon habt ihr ein authentisches und günstiges venezianisches Mittag- oder Abendessen. Die Bacari sind oft klein und gemütlich, und man steht meistens an der Theke, plaudert mit Einheimischen und geniesst die lebhafte Atmosphäre.

Meine liebsten Bacari:

All'Arco (San Polo): Ein absolutes Muss! Hier ist es immer voll, aber das Warten lohnt sich. Die Cicchetti sind frisch, kreativ und unglaublich lecker. Besonders empfehlenswert sind die belegten Brötchen mit Meeresfrüchten.
Cantine del Vino già Schiavi (San Trovaso): Auch bekannt als "Al Bottegon". Hier gibt es eine riesige Auswahl an Cicchetti, von klassischen bis hin zu modernen Kreationen. Probiert unbedingt die Tramezzini (belegte Sandwich-Häppchen) und die Crostini mit verschiedenen Aufstrichen.
Osteria Al Mercà (Rialto): Direkt am Rialto-Markt gelegen, bietet diese Osteria frische und saisonale Cicchetti. Perfekt, um nach einem Besuch des Marktes eine Stärkung einzunehmen.
Bacareto da Lele (Santa Croce): Ein Geheimtipp! Dieser kleine Bacaro ist bei Studenten und Einheimischen sehr beliebt. Die Cicchetti sind einfach, aber gut und die Preise unschlagbar.

Pizza al Taglio: Der schnelle und günstige Snack

Für einen schnellen und günstigen Imbiss zwischendurch ist Pizza al Taglio (Pizza-Stücke) eine hervorragende Option. In Venedig gibt es zahlreiche kleine Pizza-Läden, die eine grosse Auswahl an Pizza-Variationen anbieten. Von der klassischen Margherita bis hin zu ausgefallenen Kreationen mit Gemüse, Wurst oder Meeresfrüchten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ein Stück Pizza kostet meist nur 2-4 Euro und ist eine sättigende Mahlzeit für unterwegs. Besonders praktisch, wenn ihr die Stadt erkundet und keine Zeit für ein langes Mittagessen habt.

Achtet darauf, dass die Pizza frisch aussieht und die Zutaten von guter Qualität sind. Meidet die Läden in den absoluten Touristen-Hotspots, da diese oft überteuert sind und die Qualität nicht immer stimmt. Fragt am besten Einheimische nach ihren Empfehlungen oder haltet Ausschau nach kleinen, unscheinbaren Läden, die von Venezianern frequentiert werden.

Tramezzini: Venezianische Sandwich-Kultur

Ein weiterer venezianischer Snack, den ihr unbedingt probieren solltet, sind Tramezzini. Diese dreieckigen Sandwich-Häppchen mit weichem Weissbrot und üppigen Füllungen sind in Venedig allgegenwärtig. Die Füllungen variieren stark, von klassischen Kombinationen wie Schinken und Käse über Thunfisch und Mayonnaise bis hin zu ausgefallenen Kreationen mit Gemüse, Saucen und Meeresfrüchten. Tramezzini sind ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen kleinen Snack zwischendurch. Sie sind in fast allen Bars und Cafés erhältlich und kosten meist nur 2-4 Euro.

Ich persönlich liebe Tramezzini mit Artischockencreme und Prosciutto oder mit Thunfisch und Tomaten. Lasst euch einfach von der Vielfalt inspirieren und probiert verschiedene Variationen aus! Ein Tipp: Achtet darauf, dass das Brot frisch und weich ist, und die Füllung nicht zu trocken.

Der Rialto-Markt: Frische Zutaten zum Selbstkochen

Wenn ihr eine Küche in eurer Unterkunft habt, solltet ihr unbedingt den Rialto-Markt besuchen. Dieser historische Markt ist der pulsierende Mittelpunkt des venezianischen Lebensmittelhandels. Hier findet ihr eine riesige Auswahl an frischem Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Obst und Gewürzen. Der Markt ist ein Fest für die Sinne, mit seinen farbenprächtigen Ständen, den lebhaften Händlern und den verführerischen Düften.

Kauft euch frische Zutaten und bereitet euch in eurer Unterkunft ein köstliches und günstiges venezianisches Gericht zu. Ein einfaches Pasta-Gericht mit frischen Tomaten und Basilikum, gegrillter Fisch mit Gemüse oder eine frische Fischsuppe – die Möglichkeiten sind endlos. Der Rialto-Markt ist auch ein idealer Ort, um lokale Spezialitäten zu entdecken und neue kulinarische Inspirationen zu sammeln. Beachtet jedoch, dass der Markt nur morgens geöffnet ist (bis ca. 12 Uhr).

Weitere Tipps für günstiges Essen in Venedig:

Meidet Restaurants in den absoluten Touristen-Hotspots: Die Restaurants am Markusplatz oder an der Rialto-Brücke sind oft überteuert und die Qualität ist nicht immer gut. Geht stattdessen in die abgelegeneren Gassen, wo ihr authentischere und günstigere Lokale findet.
Achtet auf die Mittagsmenüs: Viele Restaurants bieten Mittagsmenüs (Menu del Giorno) an, die oft preiswerter sind als die reguläre Speisekarte.
Trinkt Leitungswasser: In Italien ist es üblich, Leitungswasser zu trinken. Fragt einfach nach "acqua del rubinetto". Das spart Geld und schont die Umwelt.
Kauft Lebensmittel im Supermarkt: Für Frühstück oder Snacks zwischendurch sind Supermärkte eine gute und günstige Option.
Nutzt Happy Hour: Viele Bars bieten Happy Hour an, wo ihr Getränke und Snacks zu reduzierten Preisen bekommt.
Sprecht mit Einheimischen: Fragt Einheimische nach ihren Restaurant-Empfehlungen. Sie kennen oft die besten und günstigsten Lokale.
Geht früh essen: Die Venezianer essen oft später als wir. Wenn ihr früh (gegen 19 Uhr) essen geht, habt ihr bessere Chancen, einen Tisch zu bekommen und dem grössten Trubel zu entgehen.

Ich hoffe, meine Tipps helfen euch dabei, in Venedig gut und günstig zu essen. Lasst es euch schmecken und geniesst eure kulinarische Reise durch diese einzigartige Stadt! Und vergesst nicht: Das beste Essen findet man oft abseits der ausgetretenen Pfade. Buon appetito!