In der malerischen Stadt Lübeck, bekannt für ihre sieben Türme und ihre Marzipantradition, beginnt jeder Morgen mit einem verführerischen Duft, der sich durch die Gassen zieht. Hier, wo die historische Architektur auf kulinarische Genüsse trifft, finden sowohl Frühaufsteher als auch Langschläfer das perfekte Frühstück. Von knusprigen Brötchen mit fangfrischem Lachs bis hin zu Bio-Müsli am Wasser – Lübeck ist ein Morgenparadies für jeden Geschmack.
Für die Frühaufsteher
In Lübeck gibt es für die Frühaufsteher – jene, die den Tag gerne mit den ersten Sonnenstrahlen beginnen – besondere kulinarische Juwelen, die den Morgen zu einem Erlebnis machen. Diese Orte sind ideal für all diejenigen, die den Tag aktiv und mit einem geschmackvollen Start beginnen möchten. Sie bieten nicht nur ein köstliches Frühstück, sondern auch eine einladende Atmosphäre, die den frühen Morgen in eine genussvolle Zeit verwandelt.
Empfehlungen für Frühaufsteher in Lübeck:
1. Bäckerei Junge: Ein Paradies für Liebhaber traditioneller Backkunst
In Lübeck beginnt der Tag früh, besonders für die Besucher der Bäckerei Junge. Bereits im Morgengrauen, wenn der erste Hauch des Tageslichts die historischen Gassen der Stadt erleuchtet, lockt die Bäckerei Junge mit dem unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Brot und Croissants. Diese traditionelle Bäckerei, verteilt in der gesamten Innenstadt, ist mehr als nur ein Ort für ein schnelles Frühstück; sie ist eine Institution für alle, die handwerkliche Backkunst und authentische Geschmackserlebnisse schätzen.
Die Bäckerei Junge bietet eine breite Palette an Brot- und Gebäcksorten, die alle nach traditionellen Rezepten und mit höchster Sorgfalt hergestellt werden. Die warmen, knusprigen Croissants sind der perfekte Begleiter zu einem frisch gebrühten Kaffee, während das Roggenbrot, belegt mit Holsteiner Schinken, ein herzhaftes Frühstückserlebnis verspricht. Jedes Stück Brot erzählt die Geschichte der hanseatischen Backtradition, die in Lübeck tief verwurzelt ist. Für Besucher, die den Tag mit echtem lokalen Flair beginnen möchten, ist die Bäckerei Junge ein Muss.
2. Restaurant Nordwind: Frühstücken mit malerischem Wasserblick
Wenn Sie sich nach einem Frühstück sehnen, das sowohl den Gaumen als auch die Augen verwöhnt, dann ist das Restaurant Nordwind die ideale Wahl. Gelegen am Ufer der Trave, bietet das Restaurant Nordwind seinen Gästen die Möglichkeit, den Tag mit einem atemberaubenden Blick auf das glitzernde Wasser zu beginnen. Die Terrasse des Restaurants ist ein begehrter Ort, um den Sonnenaufgang über der Trave zu beobachten, während man sich an einem reichhaltigen Panoramafrühstück erfreut.
Das Frühstücksangebot im Restaurant Nordwind ist vielfältig und reicht von klassischen Gerichten wie Lachs und Rührei bis hin zu modernen Kreationen wie veganen Bowls und glutenfreien Leckereien. Jedes Gericht wird mit frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet und präsentiert eine harmonische Mischung aus lokalen und internationalen Aromen. Das Restaurant Nordwind ist nicht nur ein Ort für ein exquisites Frühstück, sondern auch ein Ort, an dem man die Ruhe des Morgens am Wasser genießen und den Tag in aller Gelassenheit beginnen kann.
Für die Langschläfer
Langschläfer in Lübeck haben das Privileg, die Morgenstunden in einer entspannteren Atmosphäre zu genießen. Für jene, die es bevorzugen, den Tag gemächlich und mit einem späten, aber umso köstlicheren Frühstück zu beginnen, hält die Stadt besondere Orte bereit. Diese Cafés bieten nicht nur ein hervorragendes Frühstück, sondern auch ein Ambiente, das zum Verweilen und Genießen einlädt.
Empfehlungen für Langschläfer in Lübeck:
1. Café Calma
Das Café Calma ist ein wahrer Rückzugsort für alle, die den Tag lieber langsam angehen lassen. Mit seinen hohen Decken und der einzigartigen Kombination aus rustikalen Steinwänden und antiken Möbeln schafft es eine Atmosphäre, die sowohl geschichtsträchtig als auch gemütlich ist. Hier stehen Klassiker wie Flammkuchen mit Ziegenkäse und pochierte Eier auf Avocadotoast hoch im Kurs. Ein besonderes Highlight ist das Langschläfer-Frühstück am Samstag, das es ermöglicht, das Wochenende in einer entspannten und genussvollen Art zu beginnen.
2. Central Cafe Fitz
Das Central Cafe Fitz vereint das Beste aus zwei Welten – modernes Design und historisches Flair. Dieses charmante Café, gelegen in der malerischen Altstadtinsel, ist der ideale Ort für diejenigen, die ihr Frühstück gerne individuell gestalten. Die Frühstückskarte bietet eine Vielfalt an Optionen, von klassisch belegten Brötchen bis hin zu ausgefallenen Porridges. Hier kann jeder nach seinem eigenen Geschmack wählen und den Morgen in einem stilvollen, aber dennoch entspannten Ambiente genießen.
Diese beiden Empfehlungen bieten Langschläfern in Lübeck perfekte Orte, um den Tag entspannt und mit einem kulinarischen Highlight zu beginnen. In diesen Cafés können Gäste die Ruhe des Morgens genießen und sich mit einem ausgedehnten Frühstück oder Brunch verwöhnen lassen.
Für die Gesundheitsbewussten
Es auch für die Gesundheitsbewussten unter den Frühstücksliebhabern zahlreiche Optionen. Diese Cafés sind perfekt für alle, die Wert auf eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung legen und ihren Tag mit einem energie- und vitamingeladenen Frühstück starten möchten. Mit einer Auswahl an gesunden und köstlichen Gerichten bieten sie die ideale Grundlage für einen aktiven Tag in der Hansestadt.
1. Grenadine
In einer malerischen Seitenstraße der Altstadt liegt das Grenadine, ein kleines Café, das sich als Oase für Gesundheitsbewusste etabliert hat. Hier steht der Fokus auf gesunden, nahrhaften Frühstücksoptionen, die Körper und Geist beleben. Die Speisekarte des Grenadine umfasst eine Vielzahl an gesunden Leckereien: Vom Chia-Pudding, der mit seiner Kombination aus Chiasamen und frischem Obst einen nährstoffreichen Start in den Tag verspricht, bis hin zu hausgemachtem Granola, das sowohl Geschmack als auch Energie liefert. Die Superfood-Bowls, gefüllt mit einer Mischung aus frischen Früchten, Nüssen und Samen, sind nicht nur gesund, sondern auch ein visueller Genuss. Für einen zusätzlichen Energiekick sorgen Getränke wie Matcha Latte oder Ingwertee, die perfekt sind, um den Tag dynamisch zu beginnen.
2. Taste: Vegane Vielfalt in St. Gertrud
Im trendigen Viertel St. Gertrud bietet das Taste eine Oase für Veganer und alle, die pflanzliche Kost bevorzugen. Dieses Café zeichnet sich durch seine kreative und vielseitige vegane Frühstückskarte aus. Beliebte Gerichte wie Avocado-Toast, verfeinert mit Trüffelöl, bieten ein luxuriöses Geschmackserlebnis, während die Pancakes mit Blaubeeren und Ahornsirup ein süßes, aber gesundes Vergnügen darstellen. Im Taste wird jedes Gericht mit Sorgfalt zubereitet, um sicherzustellen, dass es nicht nur gesund, sondern auch geschmacklich überzeugend ist. Es ist der perfekte Ort für alle, die ihren Tag mit einem bewussten und gleichzeitig köstlichen Frühstück beginnen möchten.
Für die Süßen
- Niederegger: Ein Besuch in Lübeck wäre nicht vollständig ohne ein Frühstück bei Niederegger. Das Traditionshaus verführt mit Marzipantorten und Schokoladencroissants.
- Hotel Fuchsbau: Das Frühstücksbuffet im Hotel Fuchsbau ist ein Traum für jeden Süßliebhaber. Neben frischem Brot und Käseplatten gibt es eine Auswahl an hausgemachten Kuchen und Gebäck.
Für besondere Anlässe
- MS Marie: Erleben Sie Lübeck von der Wasserseite mit einem Frühstücksbuffet an Bord der MS Marie. Ideal für romantische Anlässe oder besondere Feiern.
- Restaurant Lütt Kaffeehus: In den historischen Gewölben des Rathauses bietet das Lütt Kaffeehus ein stilvolles Frühstückserlebnis mit Kerzenlicht und Live-Musik.
Zusätzliche Tipps für Frühstücksjäger
- Café & Bar Celona bietet sogar von 18 Uhr bis Mitternacht Frühstück – ideal für Nachtschwärmer.
- Im Café Krönnin oder Restaurant Schiffergesellschaft genießt man sein Frühstück im Freien.
- Café Niederegger und Restaurant Wullenwever heißen auch Vierbeiner willkommen.
- Glutenfreie Optionen finden sich im Café Calma und Bistro Flora.
- Für ein Picknick eignen sich die Frühstückskörbe vom Café Junge oder die Bagels von Marae – Kaffee & Zauberei.
Mit diesen Empfehlungen starten Sie garantiert gut in Ihren Tag in Lübeck. Lassen Sie sich vom Duft frischer Backwaren und aromatischem Kaffee durch die Gassen der Altstadt leiten. Lübeck weckt nicht nur den Appetit, sondern auch die Sinne. Guten Appetit und genießen Sie Ihren Aufenthalt in dieser wundervollen Stadt!