Thermomix Reis Kochen Und Gemüse Gleichzeitig

Hallo, ihr Lieben! Eure reiselustige Freundin ist zurück, und diesmal habe ich eine Küchenentdeckung gemacht, die ich unbedingt mit euch teilen muss. Stellt euch vor: Ihr kommt nach einem langen, aufregenden Tag voller Sightseeing erschöpft in eure Ferienwohnung oder euer Airbnb zurück. Der Magen knurrt, aber die Energie, stundenlang in der Küche zu stehen, fehlt komplett. Genau in solchen Momenten hat mir mein treuer Thermomix das Leben (und den Hunger!) gerettet. Und das Beste daran? Ich konnte Reis kochen und Gemüse gleichzeitig zubereiten! Ja, ihr habt richtig gehört. Lasst mich euch erzählen, wie das geht und warum das eure kulinarische Reiseerfahrung revolutionieren wird.

Meine Thermomix-Liebesgeschichte auf Reisen

Ich weiß, einige von euch denken jetzt vielleicht: "Thermomix? Brauche ich das wirklich auf Reisen?" Und ich verstehe eure Skepsis. Aber glaubt mir, nachdem ich meinen Thermomix auf mehreren Reisen dabei hatte, kann ich ihn mir kaum noch wegdenken. Er ist nicht nur ein Küchengerät, sondern ein vielseitiger Helfer, der mir ermöglicht, auch unterwegs gesunde und leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Gerade in Ländern, in denen das Essen im Restaurant vielleicht nicht immer meinen Vorstellungen entspricht, oder in Gegenden, wo Selbstversorgung einfach günstiger ist, hat er sich als unbezahlbar erwiesen.

Der Trick, Reis und Gemüse gleichzeitig zu kochen, ist im Grunde genial einfach und beruht auf dem Prinzip des Dampfgarens. Der Thermomix verfügt über einen Varoma-Aufsatz, ein Dampfgaraufsatz, der auf den Mixtopf gesetzt wird. Im Mixtopf selbst wird der Reis gekocht, während im Varoma das Gemüse schonend gegart wird. So spart man nicht nur Zeit, sondern auch Energie und Geschirr – ein absoluter Pluspunkt auf Reisen!

Das Geheimnis des perfekten Reis und Gemüse Duos

Lasst mich euch Schritt für Schritt erklären, wie ich das mache. Zuerst einmal wähle ich immer Reissorten, die eine etwas längere Kochzeit haben, wie zum Beispiel Basmati oder Jasminreis. So habe ich genug Zeit, um das Gemüse im Varoma optimal zu garen. Hier ist eine einfache Anleitung:

1. Reis vorbereiten: Gebt die gewünschte Menge Reis (ich nehme meistens 150-200g pro Person) in den Mixtopf. Fügt die doppelte Menge Wasser hinzu (also bei 200g Reis etwa 400ml Wasser) und eine Prise Salz.
2. Gemüse vorbereiten: Während der Reis im Mixtopf wartet, schnippelt ihr euer Lieblingsgemüse in mundgerechte Stücke. Brokkoli, Karotten, Paprika, Zucchini – alles ist erlaubt! Achtet darauf, dass das Gemüse ungefähr die gleiche Garzeit hat. Ich persönlich liebe eine Mischung aus Brokkoli, Karotten und Zuckerschoten.
3. Varoma befüllen: Verteilt das geschnittene Gemüse gleichmäßig im Varoma-Behälter und im Varoma-Einlegeboden. Vergesst nicht, das Gemüse leicht zu salzen und zu pfeffern. Wer mag, kann auch noch ein paar Kräuter oder Gewürze darüber streuen.
4. Dampfgaren starten: Setzt den Varoma-Aufsatz auf den Mixtopf und stellt den Thermomix auf die entsprechende Garzeit und Temperatur. Ich verwende meistens die Varoma-Stufe und stelle die Zeit auf 20-25 Minuten ein, abhängig von der Reissorte und dem Gemüse.

Während der Thermomix seine Arbeit verrichtet, könnt ihr euch entspannt zurücklehnen und die Umgebung genießen. Kein ständiges Rühren, kein Überkochen, einfach nur warten und Vorfreude auf ein leckeres Essen!

Meine Lieblingsvarianten: Reis und Gemüse around the World

Das Tolle an dieser Methode ist, dass sie unglaublich vielseitig ist. Je nachdem, wo ihr gerade unterwegs seid, könnt ihr die Zutaten an die lokalen Gegebenheiten anpassen. Hier sind ein paar meiner Lieblingsvarianten, die ich auf meinen Reisen ausprobiert habe:

• Asiatisch angehaucht: Jasminreis mit Pak Choi, Shiitake-Pilzen und einer leichten Sojasauce-Marinade im Varoma. Ein paar geröstete Sesamkörner darüber – einfach köstlich!
• Mediterran inspiriert: Risotto-Reis mit Zucchini, Aubergine, Paprika und Oliven im Varoma. Ein Hauch von Knoblauch und frischen Kräutern verleihen dem Gericht eine besondere Note.
• Südamerikanisch gewürzt: Basmati-Reis mit Mais, schwarzen Bohnen und Paprika im Varoma. Ein bisschen Chili sorgt für die nötige Schärfe.

Ihr seht, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Experimentiert einfach mit den Zutaten, die euch gerade zur Verfügung stehen, und lasst euch von den lokalen Aromen inspirieren.

Tipps und Tricks für das perfekte Ergebnis

Damit euer Reis und Gemüse gleichzeitig im Thermomix perfekt gelingen, habe ich hier noch ein paar nützliche Tipps und Tricks für euch:

• Reis richtig waschen: Wascht den Reis vor dem Kochen gründlich unter kaltem Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen. So wird er schön locker und nicht klebrig.
• Flüssigkeitsmenge anpassen: Je nach Reissorte kann die benötigte Flüssigkeitsmenge variieren. Achtet auf die Angaben auf der Verpackung und passt sie gegebenenfalls an.
• Gemüse in gleich große Stücke schneiden: So stellt ihr sicher, dass das Gemüse gleichmäßig gart.
• Varoma nicht überfüllen: Achtet darauf, dass das Gemüse im Varoma nicht zu dicht gepackt ist, damit der Dampf gut zirkulieren kann.
• Garzeit anpassen: Die Garzeit hängt von der Reissorte und dem Gemüse ab. Überprüft nach der Hälfte der Zeit, ob das Gemüse schon gar ist und passt die Zeit gegebenenfalls an.

"Der Thermomix ist mein treuer Reisebegleiter – er spart Zeit, Energie und sorgt für gesunde Mahlzeiten, egal wo ich bin!"

Warum der Thermomix meine Reisen verändert hat

Ich weiß, dass die Anschaffung eines Thermomix eine Investition ist. Aber für mich hat er sich mehr als bezahlt gemacht. Nicht nur, weil ich damit Reis und Gemüse gleichzeitig kochen kann, sondern weil er mir so viele Möglichkeiten eröffnet, auch unterwegs gesund und ausgewogen zu essen. Keine langen Wartezeiten im Restaurant, keine Kompromisse bei der Qualität der Zutaten, einfach nur frisches, selbstgekochtes Essen, wann und wo immer ich es möchte.

Außerdem ist der Thermomix unglaublich praktisch. Er nimmt nicht viel Platz weg (man kann ihn ja gut verpacken!) und ist leicht zu reinigen. Und dank der vielen Rezept-Apps und Online-Communities findet man immer wieder neue Inspirationen und Ideen.

Also, liebe Reisefreunde, wenn ihr auf der Suche nach einer Möglichkeit seid, eure kulinarischen Reiseerfahrungen zu verbessern, dann solltet ihr euch den Thermomix genauer ansehen. Er ist nicht nur ein Küchengerät, sondern ein Lebensgefühl – ein Gefühl von Freiheit, Unabhängigkeit und Genuss. Und wer weiß, vielleicht treffen wir uns ja mal in einer fernen Küche und kochen gemeinsam Reis und Gemüse gleichzeitig! Bis dahin wünsche ich euch eine gute Reise und viele köstliche Entdeckungen!

Guten Appetit und bis bald!