China Restaurant In Frankfurt Am Main

Servus, liebe Reisefreunde und Food-Enthusiasten! Heute nehme ich euch mit auf eine kleine kulinarische Reise nach Frankfurt am Main, genauer gesagt, zu meinen ganz persönlichen Lieblings-China-Restaurants. Frankfurt ist ja bekannt für seine internationale Küche, aber die chinesische Gastronomie hat es mir besonders angetan. Ich habe mich durch zahlreiche Lokale gefuttert (ja, das war harte Arbeit!) und möchte euch nun meine Top-Empfehlungen vorstellen, damit ihr bei eurem nächsten Frankfurt-Besuch genau wisst, wo es sich lohnt, die Stäbchen zu schwingen.

Mehr als nur süß-sauer: Eine Entdeckungsreise durch Frankfurts chinesische Küche

Viele denken bei chinesischem Essen ja sofort an süß-sauer-Soße und Frühlingsrollen. Aber die chinesische Küche ist so viel mehr! Sie ist unglaublich vielfältig, regional unterschiedlich und steckt voller aromatischer Überraschungen. Und genau das spiegelt sich auch in der Frankfurter China-Restaurant-Szene wider. Hier findet man alles, von authentischen Dim Sum-Restaurants bis hin zu modernen Fusion-Küchen, die traditionelle Gerichte neu interpretieren. Ich möchte euch ein paar Juwelen vorstellen, die mir besonders ans Herz gewachsen sind.

Das authentische China: Geschmackserlebnisse wie in Fernost

Wenn ich wirklich authentische chinesische Küche genießen möchte, dann zieht es mich zu einem unscheinbaren Restaurant in der Nähe des Bahnhofs. Ich nenne es hier mal "Goldener Drache" (der Name ist natürlich geändert, aber das Feeling stimmt!). Von außen wirkt es eher unscheinbar, aber lasst euch davon nicht täuschen. Innen erwartet euch eine lebhafte Atmosphäre, oft voller chinesischer Familien, die hier ihre traditionellen Gerichte genießen. Das ist für mich immer ein gutes Zeichen!

Was ich hier besonders liebe, ist die große Auswahl an Gerichten, die man nicht auf jeder Speisekarte findet. Zum Beispiel die handgezogenen Nudeln (La Mian), die frisch vor euren Augen zubereitet werden. Die Textur ist einfach unglaublich! Oder die gedämpften Teigtaschen (Dim Sum), gefüllt mit allen möglichen Köstlichkeiten – von Schweinefleisch und Garnelen bis hin zu vegetarischen Varianten mit Pilzen und Gemüse. Unbedingt probieren!

Ein weiteres Highlight sind die Gerichte mit Sichuan-Pfeffer. Dieser Pfeffer ist bekannt für seine leicht betäubende Wirkung auf der Zunge, die zusammen mit der Schärfe der Chili ein ganz besonderes Geschmackserlebnis kreiert. Seid aber gewarnt: Diese Gerichte sind nichts für schwache Nerven (oder Mägen!). Aber wer es scharf mag, sollte sich das nicht entgehen lassen. Fragt einfach nach, welche Gerichte besonders authentisch sind, die Bedienung ist in der Regel sehr freundlich und hilfsbereit.

Moderne Interpretationen: Wenn Tradition auf Innovation trifft

Wer es etwas moderner mag, sollte unbedingt das "Lotusgarten" besuchen. Auch hier ist der Name wieder geändert, aber die Essenz bleibt: Hier wird chinesische Küche neu interpretiert, ohne dabei die Wurzeln zu vergessen. Das Ambiente ist stilvoll und modern, die Speisekarte bietet eine spannende Mischung aus traditionellen Gerichten und kreativen Eigenkreationen.

Ich bin hier besonders von den Gerichten mit Meeresfrüchten begeistert. Die gedämpften Jakobsmuscheln mit Glasnudeln und Knoblauch sind ein Gedicht! Auch die knusprige Ente wird hier auf eine ganz besondere Art zubereitet: Sie wird mit einer fruchtigen Soße serviert, die perfekt mit dem herzhaften Geschmack des Fleisches harmoniert. Eine Geschmacksexplosion!

Was ich an "Lotusgarten" auch sehr schätze, ist die liebevolle Präsentation der Gerichte. Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch optisch etwas hermacht. Perfekt für ein romantisches Dinner oder einen besonderen Anlass.

Klein und fein: Geheimtipps abseits der Touristenpfade

Neben den größeren Restaurants gibt es in Frankfurt auch einige kleine, unscheinbare Lokale, die wahre Geheimtipps sind. Eines davon ist das "Ming's Corner" (ja, wieder ein Fantasiename). Dieser kleine Imbiss befindet sich etwas abseits der Haupteinkaufsstraßen und ist vor allem bei Einheimischen beliebt.

Hier gibt es keine große Speisekarte, sondern eine kleine, aber feine Auswahl an Gerichten, die frisch zubereitet werden. Besonders zu empfehlen ist das gebratene Reisgericht mit Hühnchen und Gemüse. Es ist einfach, aber unglaublich lecker und sättigend. Und das Beste: Es ist supergünstig!

"Ming's Corner" ist der perfekte Ort für einen schnellen und unkomplizierten Mittagssnack.

Ein weiteres kleines Juwel ist das "Teehaus zum grünen Bambus". Hier kann man nicht nur eine große Auswahl an chinesischen Teesorten genießen, sondern auch kleine Snacks und Dim Sum. Die Atmosphäre ist ruhig und entspannt, perfekt für eine kleine Auszeit vom Trubel der Stadt. Ich liebe es, hier nachmittags einen Tee zu trinken und ein paar gedämpfte Teigtaschen zu genießen. Ein echter Geheimtipp für Teeliebhaber!

Worauf man bei der Auswahl achten sollte

Bei der großen Auswahl an China-Restaurants in Frankfurt kann man schnell den Überblick verlieren. Deshalb möchte ich euch noch ein paar Tipps geben, worauf ihr bei der Auswahl achten solltet:

• Authentizität: Achtet auf Restaurants, die von Chinesen geführt werden und eine Speisekarte mit traditionellen Gerichten anbieten. Oft sind das die besten Adressen für authentische Geschmackserlebnisse.
• Frische Zutaten: Frische Zutaten sind das A und O für gutes Essen. Achtet darauf, dass das Gemüse knackig ist und das Fleisch eine gute Qualität hat.
• Atmosphäre: Die Atmosphäre spielt natürlich auch eine Rolle. Wollt ihr ein romantisches Dinner oder einen schnellen Mittagssnack? Wählt das Restaurant entsprechend aus.
• Bewertungen: Lest euch vorher Bewertungen im Internet durch. So könnt ihr euch ein Bild von der Qualität des Restaurants machen.

Ich hoffe, meine kleinen Empfehlungen helfen euch dabei, euer perfektes China-Restaurant in Frankfurt zu finden. Lasst es euch schmecken und genießt die kulinarische Vielfalt dieser tollen Stadt! Und vergesst nicht: Das beste Essen ist immer das, das man mit Freunden und Familie teilt. Also, schnappt euch eure Liebsten und geht auf Entdeckungsreise durch Frankfurts chinesische Küche!

Guten Appetit und bis zum nächsten Mal!