Fräulein Brömse Hinter Der Burg Lübeck

Willkommen in Lübeck, der Königin der Hanse! Und herzlich willkommen zu einer ganz besonderen kulinarischen Entdeckung: Fräulein Brömse Hinter Der Burg. Dieser Name mag zunächst etwas geheimnisvoll klingen, doch er verbirgt ein charmantes und einladendes Restaurant, das für viele Besucher und Einheimische zu einem absoluten Muss gehört. Wenn Sie auf der Suche nach authentischer norddeutscher Küche in einer gemütlichen Atmosphäre sind, dann sind Sie hier genau richtig. Tauchen wir ein in die Welt von Fräulein Brömse!

Was macht Fräulein Brömse so besonders?

Fräulein Brömse Hinter Der Burg ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Erlebnis. Hier sind einige Gründe, warum dieser Ort so beliebt ist:

• Authentische norddeutsche Küche: Freuen Sie sich auf traditionelle Gerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Von deftigen Eintöpfen bis hin zu fangfrischem Fisch – hier kommt jeder auf seine Kosten.
• Gemütliche Atmosphäre: Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude und versprüht einen ganz besonderen Charme. Die rustikale Einrichtung, die warmen Farben und die liebevollen Details schaffen eine einladende Umgebung, in der man sich sofort wohlfühlt.
• Lage: Die Lage hinter der Burg, genauer gesagt hinter dem Burgkloster, ist einfach ideal. Sie sind mitten im Herzen von Lübeck, aber dennoch abseits der größten Touristenströme. Perfekt für eine entspannte Mahlzeit nach einer Sightseeing-Tour.
• Freundlicher Service: Das Personal ist bekannt für seine Herzlichkeit und seinen aufmerksamen Service. Sie werden sich hier garantiert gut aufgehoben fühlen.

Wo genau liegt Fräulein Brömse?

Wie der Name schon sagt, liegt Fräulein Brömse Hinter Der Burg. Genauer gesagt finden Sie das Restaurant in der Straße Burgkloster 2-6, 23552 Lübeck. Das Burgkloster, ein beeindruckendes mittelalterliches Kloster, dient als Orientierungspunkt. Wenn Sie vor dem Kloster stehen, gehen Sie einfach links daran vorbei, und schon bald werden Sie das charmante Gebäude von Fräulein Brömse entdecken. Die Lage ist auch fußläufig von vielen anderen Sehenswürdigkeiten in Lübeck erreichbar, wie z.B. dem Holstentor, dem Rathaus oder dem Buddenbrookhaus.

Was erwartet Sie auf der Speisekarte?

Die Speisekarte von Fräulein Brömse ist ein Fest für alle Liebhaber der norddeutschen Küche. Hier einige Highlights, die Sie unbedingt probieren sollten:

• Labskaus: Ein traditionelles Seemannsgericht aus Pökelfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Roter Bete und Spiegelei. Klingt vielleicht ungewöhnlich, schmeckt aber unglaublich lecker und ist ein absolutes Muss für jeden Lübeck-Besucher.
• Fischgerichte: Als Hansestadt hat Lübeck natürlich eine lange Tradition in der Fischerei. Freuen Sie sich auf fangfrischen Fisch, zubereitet auf vielfältige Weise. Besonders beliebt sind der Dorsch und der Hering.
• Grünkohl: Im Winter darf Grünkohl auf keiner Speisekarte in Norddeutschland fehlen. Fräulein Brömse serviert den Grünkohl klassisch mit Pinkelwurst und Kassler.
• Eintöpfe: Gerade an kalten Tagen sind die deftigen Eintöpfe von Fräulein Brömse eine wahre Wohltat. Lassen Sie sich überraschen, welche saisonalen Variationen angeboten werden.
• Süße Köstlichkeiten: Zum Abschluss darf natürlich ein leckerer Nachtisch nicht fehlen. Probieren Sie zum Beispiel die Rote Grütze mit Vanillesauce oder einen Apfelstrudel.

Neben den Klassikern gibt es auch immer wieder saisonale Spezialitäten und Tagesgerichte, die die Vielfalt der norddeutschen Küche widerspiegeln. Die Speisekarte ist auch auf Englisch verfügbar, was besonders für internationale Gäste sehr hilfreich ist.

Die Geschichte hinter dem Namen

Der Name "Fräulein Brömse Hinter Der Burg" ist nicht einfach nur ein Name, sondern hat eine Geschichte. Wer genau Fräulein Brömse war, lässt sich heute leider nicht mehr zweifelsfrei rekonstruieren. Es wird jedoch vermutet, dass es sich um eine historische Persönlichkeit handelte, die in der Nähe des Burgklosters lebte und vielleicht sogar eine Gastwirtschaft betrieb. Der Name soll an die lange Tradition der Gastfreundschaft und der guten Küche in Lübeck erinnern.

Tipps für Ihren Besuch

Um Ihren Besuch bei Fräulein Brömse so angenehm wie möglich zu gestalten, hier noch einige nützliche Tipps:

• Reservierung: Gerade am Wochenende und in der Hochsaison empfiehlt es sich, im Voraus einen Tisch zu reservieren. Dies können Sie telefonisch oder online über die Webseite des Restaurants tun.
• Öffnungszeiten: Informieren Sie sich vor Ihrem Besuch über die aktuellen Öffnungszeiten. Diese können je nach Saison variieren.
• Anreise: Fräulein Brömse ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Die Bushaltestelle "Burgtorfriedhof" liegt in unmittelbarer Nähe. Alternativ können Sie auch bequem zu Fuß vom Holstentor oder dem Stadtzentrum aus dorthin gelangen.
• Bezahlung: In Deutschland ist es üblich, bar zu bezahlen. Viele Restaurants akzeptieren aber auch EC-Karten. Kreditkarten werden hingegen nicht immer akzeptiert. Fragen Sie im Zweifelsfall vor der Bestellung nach.
• Sprache: Die meisten Mitarbeiter sprechen Deutsch und Englisch.
• Barrierefreiheit: Das Restaurant ist leider nicht vollständig barrierefrei. Bitte informieren Sie sich vor Ihrem Besuch über die Zugänglichkeit.

Was Sie in der Umgebung entdecken können

Die Lage von Fräulein Brömse ist ideal, um auch die Umgebung zu erkunden. Hier sind einige Sehenswürdigkeiten, die Sie fußläufig erreichen können:

• Burgkloster: Besuchen Sie das beeindruckende Burgkloster, ein ehemaliges Dominikanerkloster mit einer reichen Geschichte.
• Holstentor: Das Holstentor ist das Wahrzeichen von Lübeck und ein Muss für jeden Besucher.
• Marienkirche: Die Marienkirche ist eine der größten und bedeutendsten Kirchen in Lübeck und ein Meisterwerk der Backsteingotik.
• Buddenbrookhaus: Tauchen Sie ein in die Welt von Thomas Mann und besuchen Sie das Buddenbrookhaus, das Geburtshaus des berühmten Schriftstellers.
• Rathaus: Das Lübecker Rathaus ist ein beeindruckendes Gebäude mit einer langen Geschichte und ein Meisterwerk der Backsteingotik.
• Entlang der Trave: Machen Sie einen Spaziergang entlang der Trave und genießen Sie die malerische Atmosphäre der Stadt.

Ein kleiner Tipp abseits der Touristenpfade:

Besuchen Sie den St. Annen-Museum, ein Museum für Kunst und Kultur des Mittelalters. Es befindet sich in einem ehemaligen Kloster und beherbergt eine beeindruckende Sammlung von mittelalterlichen Kunstwerken. Ein wahrer Geheimtipp für Kunstliebhaber!

Fazit

Fräulein Brömse Hinter Der Burg ist ein charmantes und einladendes Restaurant, das Ihnen einen authentischen Einblick in die norddeutsche Küche und Gastfreundschaft bietet. Die gemütliche Atmosphäre, die köstlichen Gerichte und die ideale Lage machen diesen Ort zu einem unvergesslichen Erlebnis. Egal, ob Sie Lübeck zum ersten Mal besuchen oder schon lange hier leben, ein Besuch bei Fräulein Brömse ist immer eine gute Idee. Lassen Sie es sich schmecken und genießen Sie die Königin der Hanse!