Wo Kann Man Gut Essen Gehen
Ach, das Reisen! Und das Reisen mit gutem Essen! Das ist doch erst die halbe Miete, oder? Ich bin ja so ein Genussmensch und finde, dass man ein Land oder eine Stadt am besten durch seine Küche kennenlernt. Deswegen möchte ich euch heute mitnehmen auf eine kleine kulinarische Reise durch Deutschland und euch meine persönlichen Lieblingsorte zeigen, wo man so richtig gut essen gehen kann. Vergesst Michelin-Sterne und steife Anzüge! Hier geht’s um authentischen Geschmack, herzliche Gastfreundschaft und das Gefühl, sich einfach pudelwohl zu fühlen.
Berlin: Mehr als nur Currywurst
Berlin ist ja sowieso eine Welt für sich, und das spiegelt sich natürlich auch in der Gastronomie wider. Klar, die Currywurst am Imbissstand muss man mal probiert haben – am besten bei Curry 36 am Mehringdamm, da ist immer was los! Aber Berlin hat so viel mehr zu bieten.
Für den kleinen Geldbeutel: Streetfood Deluxe
Wenn ihr auf der Suche nach leckerem und günstigem Essen seid, dann ist Streetfood in Berlin genau das Richtige. Der Markthalle Neun in Kreuzberg ist ein absolutes Muss. Hier findet ihr alles, was das Herz begehrt: Von vietnamesischen Sommerrollen über türkische Köfte bis hin zu handgemachten Pasta. Die Atmosphäre ist einfach unschlagbar, besonders freitags und samstags beim Street Food Thursday. Da drängen sich die Leute an den Ständen, es duftet nach aller Welt und es gibt Live-Musik. Einfach herrlich! Eine weitere Empfehlung ist der Thai Park im Preußenpark. Hier kochen Thailänderinnen original thailändische Gerichte – super authentisch und super lecker. Aber Achtung, es ist meistens sehr voll!
Ein bisschen schicker: Restaurants mit Charakter
Wenn es dann doch mal etwas schicker sein soll, aber trotzdem bezahlbar und mit Berliner Charme, habe ich auch ein paar Tipps. Das Zur letzten Instanz ist das älteste Restaurant Berlins, gegründet im Jahr 1621! Hier gibt es deftige deutsche Küche in urigem Ambiente. Stell dir vor: Holztische, knarzende Dielen und ein Kamin, der im Winter für wohlige Wärme sorgt. Sehr empfehlenswert ist die Eisbeinspezialität! Wer es lieber etwas internationaler mag, dem kann ich das Cocolo Ramen X-berg in Kreuzberg empfehlen. Hier gibt es fantastisches Ramen, und das Ambiente ist super cool und entspannt.
Hamburg: Fischbrötchen und mehr
Hamburg, die Perle des Nordens! Natürlich darf man sich hier das obligatorische Fischbrötchen nicht entgehen lassen. Am besten direkt am Hafen bei Brücke 10 oder Fisch & So – da schmeckt es einfach am besten, mit Blick auf die Elbe und die ein- und auslaufenden Schiffe. Aber auch Hamburg hat kulinarisch noch viel mehr zu bieten!
Hafenatmosphäre pur: Essen mit Ausblick
Für ein etwas gehobeneres Essen mit Hafenblick empfehle ich das Henssler & Henssler. Hier gibt es fantastische Sushi und andere asiatische Köstlichkeiten. Der Service ist super und die Aussicht einfach unbezahlbar. Etwas rustikaler, aber genauso gut, ist das Fischereihafen Restaurant. Hier gibt es klassische Fischgerichte in bester Qualität.
Abseits der Touristenpfade: Geheimtipps für Genießer
Wer die Touristenmassen meiden möchte, sollte sich in die Stadtteile St. Pauli oder Ottensen begeben. In St. Pauli findet man zahlreiche kleine Restaurants und Bars mit internationaler Küche. Das Caramba Especial ist eine kleine mexikanische Taqueria mit super leckeren Tacos und Burritos. In Ottensen gibt es viele portugiesische Restaurants, in denen man köstliche Tapas und Meeresfrüchte genießen kann. Probiert mal das A Varina, da fühlt man sich wie in Lissabon!
München: Mehr als nur Weißwurst
München, die bayerische Hauptstadt, ist natürlich berühmt für ihre Weißwurst und Brezn. Ein Besuch im Hofbräuhaus ist ein Muss, aber Vorsicht, es ist meistens sehr voll und touristisch! Aber auch abseits der großen Brauhäuser gibt es in München viele tolle Restaurants.
Bayerische Gemütlichkeit: Traditionelle Wirtshäuser
Für ein authentisches bayerisches Erlebnis empfehle ich das Augustiner-Keller. Hier kann man im Biergarten unter Kastanienbäumen sitzen und eine deftige bayerische Brotzeit genießen. Das Bier ist natürlich vom Fass und schmeckt einfach himmlisch. Eine weitere Empfehlung ist das Schneider Bräuhaus, wo es neben den klassischen bayerischen Gerichten auch leckere saisonale Spezialitäten gibt.
Internationale Vielfalt: Kulinarische Entdeckungen
München hat aber auch kulinarisch einiges zu bieten. Im Stadtteil Glockenbachviertel gibt es viele kleine Restaurants mit internationaler Küche. Das Gratitude Eatery bietet fantastisches veganes Essen. Etwas außergewöhnlicher ist das EssZimmer im BMW Museum, ein 2-Sterne Restaurant, das ein besonderes Erlebnis bietet. Hier genießt man kreative Gerichte in einem eleganten Ambiente.
Weitere Tipps für Genießer
Das waren nur ein paar meiner persönlichen Lieblingsorte. Deutschland hat aber natürlich noch viel mehr zu bieten. Hier noch ein paar allgemeine Tipps für eure kulinarische Reise:
Probiert die regionale Küche! Jede Region in Deutschland hat ihre eigenen Spezialitäten. Ob es die Grünkohl in Norddeutschland, die Spätzle in Schwaben oder der Saumagen in der Pfalz ist – es gibt überall etwas zu entdecken.
Besucht Wochenmärkte! Hier könnt ihr frische regionale Produkte kaufen und euch von den Düften und Farben inspirieren lassen. Außerdem könnt ihr hier oft direkt beim Bauern oder Erzeuger probieren und euch über die Produkte informieren.
Scheut euch nicht, in kleinen, unscheinbaren Restaurants zu essen! Oft sind es gerade die kleinen, inhabergeführten Restaurants, die die besten Gerichte servieren. Fragt einfach Einheimische nach ihren Geheimtipps!
Seid offen für Neues! Probiert Gerichte, die ihr noch nie zuvor gegessen habt. Lasst euch von den Aromen und Gewürzen überraschen. Nur so könnt ihr die kulinarische Vielfalt Deutschlands wirklich kennenlernen.
Ich hoffe, ich konnte euch mit meinen Tipps ein wenig inspirieren. Deutschland ist ein kulinarisches Paradies, und es gibt so viel zu entdecken. Also, packt eure Koffer und macht euch auf den Weg! Und vergesst nicht, mir von euren kulinarischen Erlebnissen zu berichten!
Guten Appetit und eine wundervolle Reise!
